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儿童膳食营养系统介绍国内儿童营养现状
发布时间:2019/3/30 14:45:28 编辑:儿童膳食营养分析系统

儿童膳食营养分析系统了解到据《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》调查报告显示,目前我国儿童营养不良依然存在,微量营养素摄入不足、超重和肥胖持续上升,这都与不健康的饮食习惯密切相关。而在现在这个阶段,儿童监护人已经非常重视儿童的营养问题,但限于自身对营养知识的了解,难以对儿童的饮食做出合理安排,迫切需要专业的医疗机构的指导。

儿童膳食营养系统介绍国内儿童营养现状

1、肥胖和营养不良

大数据分析显示,肥胖、身体发育和营养不良是大众最为关注的儿童健康话题,而钙、铁、钾则成为最受关注的儿童营养素前三甲。

充足的营养是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的物质保障,因此需要强调合理膳食、均衡营养,保证维生素A、C、D等多种维生素及钙、铁、锌等重要矿物质的足量摄入,并鼓励儿童经常参加户外活动。

2、肥胖也属于营养不良

我国儿童营养现状仍不乐观,值得注意的是,肥胖也属于营养不良。超重儿童的饮食习惯往往不好,摄入过多高热量高脂食物,却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物,再加上体育锻炼不足,就容易导致营养不良的发生。

儿童膳食营养系统介绍国内儿童营养现状

3、四成长阶段营养需求不同

儿童的生长发育期可划分为四个不同阶段,由于不同阶段儿童的生理和心理发育特点不同,面临的常见营养问题有较大区别,每个阶段的营养需求也不一样。

0到6个月 婴儿:正处于生长发育得第一个高峰期。母亲应该尽早开奶,坚持纯母乳喂养,适当补充维生素D,建立良好的生活规律,保持健康生长。

7到24个月 龄婴幼儿:处于消化、感知觉、认知发育的旺盛期。家长在继续母乳喂养的基础上,要科学添加辅食,不强迫进食,建议从含铁丰富的泥糊状食物开始添加辅食,逐步实现食物多样话;辅食不加调料调味品,保证食品安全卫生。

2岁到5岁 儿童:处于神经、心理等成长期。在营养方面,应保证足量食物摄入,并做到平衡膳食,每天饮奶,保证足够的钙摄入量;让儿童养成规律进餐的习惯、能够自主进食;保证足量饮水,正确选择零食;家长要合理烹调食物,让儿童参与食物制备的过程;经常参与户外活动。

6到17岁 学龄儿童:身高、体重突增,处于行为习惯形成期,因此,日常生活中要三餐合理、不偏食贪食,保持体重适量增长;注重食物多样性,保证足量的钙、铁及各种维生素摄入;合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料,禁饮酒;每天至少活动60分钟,保证充足的户外活动;认识食物,学习烹饪。

儿童膳食营养系统介绍国内儿童营养现状

儿童膳食营养分析系统了解到,根据联合国《儿童权利公约》和中国《未成年人保护法》,儿童的定义是界定在0-18岁。儿童的营养指导也应涵盖整个年龄阶段,中国营养学会针对婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童的各个年龄段分别出具了相应的《0-6月龄婴儿喂养指南(2016)》、《7-24月龄婴儿喂养指南(2016)》、《中国学龄前儿童膳食指南(2016)》和《中国学龄儿童膳食指南(2016)》,对儿童临床营养膳食具有重要的指导意义。


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